Trazabilidad ascendente y descendente

¿Qué es la trazabilidad ascendente y descendente?

La trazabilidad ascendente y descendente es la capacidad de rastrear un producto hacia atrás, hasta sus materias primas y proveedores, y hacia adelante, hasta su destino y clientes. Juntas cubren todo el recorrido del producto por la cadena de suministro.

Ambas son imprescindibles para ejecutar retiradas selectivas y responder con rapidez ante una incidencia.