Ideas, guías y novedades sobre calidad, gestión de incidencias y digitalización industrial.
Qué exige la norma IFS Food, cómo puntúa el auditor las desviaciones y los KO, y qué documentación conviene tener lista antes de que llegue la auditoría.
Descubre cómo hacer un control de alérgenos efectivo y seguro en tu planta de producción. Prevén contaminaciones cruzadas y cumple normativas.
Qué pide la ISO 22000, en qué se diferencia del APPCC y de la FSSC 22000, y qué documentación hay que tener preparada para la auditoría de certificación.
Cómo hacer un plan APPCC paso a paso: prerrequisitos, análisis de peligros, PCC, límites críticos, vigilancia y registros. Con ejemplo práctico.
Challenge test, estudios acelerados y análisis microbiológico: cómo fijar la vida útil de un alimento y qué la separa del consumo preferente.
Descubre cuánto cuesta un software de gestión de incidencias y qué modelo de precio se adapta mejor a tu fábrica. Compara costes.
Los PPR son las condiciones de higiene sobre las que se sostiene el APPCC. Qué programas incluyen, en qué se diferencian de los PPRo y cómo verificarlos.
Descubre cómo implantar un sistema de gestión de calidad alimentaria efectivo. Pasos, documentación y cómo optimizar tu SGC con Solved.
Descubre cómo implementar trazabilidad ISO 9001 en tu empresa con esta guía práctica que te explica requisitos, documentación y soluciones digitales.
