Calidad y mejora continua
Acciones correctivas y preventivas: CAPA y ejemplos
Diferencia entre acción correctiva y preventiva, ejemplos reales de CAPA y cómo verificar la eficacia antes de cerrar una no conformidad.
Blog de Solved
Ideas, guías y novedades sobre calidad, gestión de incidencias y digitalización industrial.
Auditorías y certificaciones
IFS Food: qué es, requisitos y cómo certificarse
Qué exige la norma IFS Food, cómo puntúa el auditor las desviaciones y los KO, y qué documentación conviene tener lista antes de que llegue la auditoría.
Seguridad alimentaria
Control de alérgenos sin riesgos
Descubre cómo hacer un control de alérgenos efectivo y seguro en tu planta de producción. Prevén contaminaciones cruzadas y cumple normativas.
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ISO 22000: qué es y qué exige la norma
Qué pide la ISO 22000, en qué se diferencia del APPCC y de la FSSC 22000, y qué documentación hay que tener preparada para la auditoría de certificación.
Seguridad alimentaria
Plan APPCC: cómo hacerlo paso a paso
Cómo hacer un plan APPCC paso a paso: prerrequisitos, análisis de peligros, PCC, límites críticos, vigilancia y registros. Con ejemplo práctico.
Seguridad alimentaria
Vida útil de un producto: cómo calcularla
Challenge test, estudios acelerados y análisis microbiológico: cómo fijar la vida útil de un alimento y qué la separa del consumo preferente.
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Cuánto cuesta un software de gestión de incidencias
Descubre cuánto cuesta un software de gestión de incidencias y qué modelo de precio se adapta mejor a tu fábrica. Compara costes.
Seguridad alimentaria
Qué son los prerrequisitos (PPR) del APPCC
Los PPR son las condiciones de higiene sobre las que se sostiene el APPCC. Qué programas incluyen, en qué se diferencian de los PPRo y cómo verificarlos.
Gestión de incidencias
Gestor de incidencias: cómo elegir el mejor
Un gestor de incidencias mejora la trazabilidad y cierre de problemas en plantas agroalimentarias. Descubre sus funciones imprescindibles y cómo elegir la mejor solución.