Auditoria interna

O que é uma auditoria interna?

Uma auditoria interna é a avaliação que a própria organização realiza sobre o seu sistema de gestão da qualidade ou da segurança alimentar, para verificar o seu cumprimento antes das auditorias externas. É executada por pessoal qualificado e independente da área auditada.

Deteta desvios a tempo, mede a maturidade do sistema e prepara a fábrica para as certificações.