Trazabilidad de lote

¿Qué es la trazabilidad de lote?

La trazabilidad de lote es la capacidad de identificar y seguir un conjunto de unidades producidas en condiciones homogéneas bajo un código único, tanto hacia sus materias primas como hacia su destino. Permite reconstruir la historia completa de cada lote fabricado.

Es esencial para localizar producto afectado por una incidencia y ejecutar retiradas selectivas en lugar de masivas.