Trazabilidad de envase

¿Qué es la trazabilidad de envase?

La trazabilidad de envase es el control del origen y el lote de los materiales de acondicionamiento —etiquetas, films, botes o cajas— utilizados en cada producción. Permite vincular el material de envasado con el producto y su fabricación.

Es relevante para la gestión de alérgenos, la reciclabilidad y el cumplimiento de la normativa de materiales en contacto con alimentos.