Chargenbildung / Chargenkennzeichnung
Was ist die Chargenkennzeichnung?
Die Chargenkennzeichnung ist die Zuweisung einer eindeutigen Kennung zu jeder unter homogenen Bedingungen hergestellten Produktgruppe. Dieser Code verknüpft das Produkt mit seinen Rohstoffen, seinem Herstellungsdatum und seinen Qualitätskontrollen.
Sie ist die Grundlage der vorwärts und rückwärts gerichteten Rückverfolgbarkeit und der Kontrolle der Haltbarkeit des Produkts.