Traçabilité de l'emballage

Qu'est-ce que la traçabilité de l'emballage ?

La traçabilité de l'emballage est le contrôle de l'origine et du lot des matériaux de conditionnement —étiquettes, films, pots ou boîtes— utilisés dans chaque production. Elle permet de relier le matériau d'emballage au produit et à sa fabrication.

Elle est pertinente pour la gestion des allergènes, la recyclabilité et le respect de la réglementation sur les matériaux au contact des aliments.