Tracciabilità di lotto

Che cos'è la tracciabilità di lotto?

La tracciabilità di lotto è la capacità di identificare e seguire un insieme di unità prodotte in condizioni omogenee sotto un codice unico, sia verso le sue materie prime sia verso la sua destinazione. Consente di ricostruire la storia completa di ogni lotto fabbricato.

È essenziale per localizzare il prodotto interessato da un'anomalia ed eseguire ritiri selettivi anziché di massa.