Tracciabilità dell'imballaggio

Cos'è la tracciabilità dell'imballaggio?

La tracciabilità dell'imballaggio è il controllo dell'origine e del lotto dei materiali di confezionamento —etichette, film, vasetti o scatole— utilizzati in ogni produzione. Permette di collegare il materiale di imballaggio con il prodotto e la sua fabbricazione.

È rilevante per la gestione degli allergeni, la riciclabilità e il rispetto della normativa sui materiali a contatto con gli alimenti.